مهلبی، در نظم و نثر و خط خوش سرآمد دانشمندان عصر خود بود، به طوری که ابن خلکان، مورخ مشهور درباره‌ی او گفته است: «با او ملاقات کردم و بیش از آن چه که شنیده بودم، دیدم». این کاتب و ادیب مسلمان، در سرودن شعر نیز توانا بود و دیوان اشعار ارزنده‌ای از او به جای مانده است. تمامی اشعار او لطیف و ساده است و از آن جا که دیوان اشعارش مورد پسند مردم قرار دارد، بارها در مصر و بیروت به چاپ رسیده است.